5 апреля в 44-й школе города Костромы состоялся первый открытый интерактивный урок для старшеклассников в рамках Всероссийской акции «Ученые — в школы». Всероссийская акция организована Российским обществом «Знание» и Минпросвещением России с целью интеграции науки и образования. В этом году акция проводится впервые, и Костромская ГСХА принимает участие.

Тему для встречи с учащимися магистр 1 курса факультета агробизнеса Елена Соловьева выбрала очень интересную – "Современные технологии производства лекарственных грибов и БАДов на их основе".

Елена рассказала старшеклассникам об Ежовике гребенчатом (Hydnum erinaceus Bull.). Этот гриб не только один из самых интересных представителей царства, он занесён в красную книгу Российской Федерации и возможен к сбору только на специализированных фермах.
В составе плодовых тел Ежовика гребенчатого были обнаружены метаболиты, способные оказывать нейротропное, иммуномодулирующее и цитотоксическое действие на организм человека.

Елена подробно рассказала ребятам технологию выращивания и переработки плодовых тел в готовый продукт – биологически активную добавку. В Костроме выращиванием Ежовика гребенчатого занимается ООО "Витарас", а Елена не только занимается научно-исследовательской работой по изучению и выращиванию Ежовика (научный руководитель профессор кафедры агрохимии, биологии и защиты растений Виноградова В.С.), но и является сотрудником предприятия.

Ребята проявили большой интерес к представленной теме и активно задавали вопросы: "Какой гриб на ощупь? Вкус ? В чем разница синтетических препаратов и биологических ? А какие ещё есть лекарственные грибы?"

Часть вопросов была связана с научной работой Елены: "С какого курса студенты начинают заниматься наукой? Как происходит выбор темы и можно ли заниматься, чем интересно? Почему Елена выбрала именно Ежовика для своей научной работы?"

В течение апреля и мая молодые ученые Костромской ГСХА выступят и в других школах Костромы, познакомят старшеклассников со своими научными разработками. Школам, заинтересованным в проведении таких занятий, обращаться к Юлии Смирновой. Приглашайте, придем!

https://kgsxa.ru/