Татьяна Чернышова приехала в поселок Вохма из небольшого города Уржум Кировской области после окончания Кировского технологического колледжа пищевой промышленности.

Молодой техник-технолог вот уже два месяца исполняет свои обязанности на Вохомском сырзаводе. Общительная и приветливая девушка с удовольствием рассказывает о своей жизни.

— В прошлом году проходила практику в селе Боговарово на маслозаводе, а сюда попала переводом, — поясняет она. — Меня интересует, как развивается молочная промышленность в других регионах.

Татьяна с улыбкой вспоминает как каждое лето ездила в деревню к бабушке, у которой было домашнее хозяйство с коровой.

— Наблюдала за процессом сепарирования молока. Это так здорово, когда из него получаются: сметана, сливки и сливочное масло высокого качества.

Сейчас молодой специалист вникает в сложный процесс сыроварения и контроля качества производства. Предприятие ей предоставило жильё. Девушка будет продолжать учиться.

— Поступила в Вологодскую академию имени Верещагина, хочу получить высшее образование по своей профессии. Кроме этого, начала посещать курсы по вождению автомобиля. Жизнь насыщенная, но первой моей победой будет, когда сама сварю готовую продукцию высокого качества, — заключает Татьяна.

По материалам сайта редакции газеты «Вохомская правда»